Vatkailija
Raaka-aineet
| 1 kg | punajuuria |
| 1 tlk | creme fraichea |
| 1 ps (150g) | sinihomejuustomurua |
| ripaus | suolaa |
| pinnalle | |
|---|---|
| korppujauhoja | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä punajuuret kuorineen kypsäksi. Keittoaika riippuu punajuurten koosta. Jäähdytä punajuuret kylmässä vedessä.
Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Sekoita joukkoon ranskankerma, sinihomejuusto ja tarvittaessa ripaus suolaa. Levitä seos laakeaan uunivuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista punajuurivuokaa 175 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa Pirkka savustetun kalkkunan tai joulukinkun lisäkkeenä.
