Kale
Raaka-aineet
| 400 gr | paistijauhelihaa |
| 1 kpl | keltasipuli |
| 0,5 dl | kuivahtanutta vaaleaa leipää |
| 0,5 dl | ruokakermaa |
| 1 tl | suolaa |
| pari pyöräytystä | mustapippuria |
| 2 tl | Worchester kastiketta |
| kastike | |
| 1 kpl | salottisipuli hienonnettuna |
| 0,5 dl | punaista balsamico etikkaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1,5 dl | vettä |
| 1 kpl | Maggi Provencal fondikuutio |
| 1 tl | maizenaa |
| 1 tl | muserrettuja kapriksia |
Jaa resepti
Ohje
Pihvit:
Sekoita ainekset kulhossa ja lisää kermassa turvonnut revitty leipä taikinaan. Paista pihvit paksupohjaisella pannulla 3min. puoli.
Kastike:
Kuullota sipuli tilkassa öljyä katttilassa,lisää sokeri, vesi, kuutio ja kaprikset ja anna kiehua pienellä tulella niin että maut sekoittuvat, siivilöi kastike. Sekoita veteen sekoitettu Maizena kastikkesseen ja viimeistele nokareella voita. Koristele halutessa persiljalla.
