Lily88
Raaka-aineet
| 3 | keskikokoista perunaa |
| 1 | iso porkkana |
| 1/2 | keskikokoinen tai pieni kokonainen palsternakka |
| (pieni pala | mukulaselleriä) |
| 1 litra | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 2/3 pkt | koskenlaskija paprika-sulatejuustoa |
| loraus | (maun mukaan) valio mustapekka -ruokakermaa |
| maun mukaan | suolaa |
| maun mukaan | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori kasvikset ja huuhtele ne juoksevan veden alla
2. Pilko kasvikset kuutioiksi ja laita ne kattilaan veden kanssa
3. Kun vesi alkaa kiehua, lisää joukkoon kasvisliemikuutio ja anna kasvisten kiehua vedessä kypsiksi
4. Soseuta kasvikset ja vesi sauvasekoittimella mahdollisimman tasaiseksi
5. Lisää sulatejuusto, kun se on sulanut lisää joukkoon kerma, mustapippuri ja suola
6. Kaada seos siivilän läpi samettisen lopputuloksen saamiseksi
Vinkki: Tarjoa keiton kanssa itsetehtyjä leipätikkuja tai itsetehtyjä sämpylöitä (Resepteistäni löytyy leipätikkujen ohje)
Muunnelma: mukulasellerin tilalla voi käyttää 1/5 tai 1/4 bataattia.
