Raaka-aineet
2 isoa | munakoisoa, viipaloituna |
suolaa | |
jauhoja leivitykseen | |
öljyä | |
4-5 | tomaatteja, viipaloituna |
suolaa, pippuria, oreganoa | |
lasi | valkoviiniä |
juustoraastetta |
Ohje
Suolaa munakoison viipaleet ja valuta niitä siivilässä n. 0,5 tuntia.
Huuhtele ja kuivaa viipaleita. kieritä jauhoissa ja paista öljyssä.
Lado munakoisot tomaattiviipaleiden kera voideltuun uunivuokaan, väliin suolaa, pippuria ja oreganoa.
Kaada päälle lasillinen valkoviiniä ja ripottele kaiken kukkuraksi juustoraastetta.
Paista 200 asteessa 30 min.
Nauti paahtoleivän tai batongin kera.