JHawx
Raaka-aineet
| mausteet | |
|---|---|
| 1 tl | jauhettua oreganoa |
| 1 tl | chilijauhetta |
| 1 tl | salviaa |
| 1 tl | kuivattua basilikaa |
| 1 tl | kuivattua meiramia |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | pippuria |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | sipulisuolaa |
| 1 tl | valkosipulijauhetta |
| 2 rkl | glutamihappoa |
| sekoitussuhde jauhoihin = 1 : 2 (tuplasti jauhoja) | |
Jaa resepti
Ohje
Kaikkihan me tiedämme tai ainakin olemme kuulleet kuuluisista KFC:n kanakoreista, mutta vasta vastikään se kuuluisa resepti on päässyt lipsahtamaan julkisuuteen.
resepti on helppo: jauha kaikki aineet tasaiseksi, sekoita kunnolla.
Lisää tuplasti jauhoja suhteessa mausteisiin ja valmistele 3 kippaa pöydälle.
Ensimmäisessä kipassa on jauhoja, karheat käy hyvin, toisessa on kananmunaa hyvin viskattuna, kolmannessa mauste ja jauho sekoitusta. Lisäksi laita rasvakeitin 180 asteeseen valmiiksi.
Ota kana jonka käsittelet vasemmalla kädellä ja jauhoita se ensimmäisessä kipassa. Peitä hyvin jauhoilla ja kopauta kevyesti ylimääräiset pois kanasta. Nyt OIKEALLA kädellä ota jauhoitettu kana ja laita se kananmunakippuun, jotta se peittyy hyvin. Nyt taas oikealla kädellä mausteseokseen ja kopauta kevyesti ylimääräiset pois.
Homman nimi on, että se käsi jolla käsittelet jauhoja, ei koske kananmunaan ja aiheuta sinulle taikinakouraa.
Kun kaikki kanant on käsitelty, pese kädet!.
Nyt rasvakeittimeen, mutta älä ihmeessä laita liian tungettelevasti, tai saattaapi tarttua toisiinsa. Kun taikina on vaalean kultaista, ota pois rasvasta, tai keittyy yli. Kuori tummenee vielä kolmisen astetta rasvasta ottamisen jälkeen. Varmistaaksesi kypsän kanan, esivalmista kanat puolivalmiiksi ennen uppopaistamista.
