pimpula85
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa (sika-nauta,hirvi,broiler..) |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 1 kpl | sipulia |
| (1 kpl | valkosipulinkynsiä murskattuna) |
| ½ tl | jauhettua maustepippuria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | grillausmaustetta |
| 1 kpl | kanamunia |
Jaa resepti
Ohje
Laita kulhoon kermaviili ja sekoita joukkoon korppujauhot,anna turvota. Kuullota silläaikaa sipuli silppu paistinpannulla voissa/öljyssä.
Yhdistä kermaviili-korppujauhoseokseen loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Paista koepulla pannulla,lisää mausteita tarvittaessa.
Leivo taikinasta tanko märällä työlaudalla/tasolla,jaa se yhtäsuuriksi paloiksi ja pyöritä palat palloiksi märin käsin uunipellille leivinpaperin päälle.
Kypsennä pyöryköitä 225 asteessa,12-15 min.
MUUNNOS:
Pyörykät voi kypsentää uunissa myös tomaattikastikkeessa ja saat samalla valmiin kastikkeen ruoalle!
Asettele pyörykät voideltuun uunivuokaan vieri viereen. Valmista tomaattikastike. Kiehauta 1 dl vettä ja ½ lihaliemikuutio kattilassa ja lisää joukkoon ½ tölkkiä (n.200 g) tomaattimurskaa ja mausta seos puserretulla valkosipulinkynnellä ja ripauksella suolaa,mustapippuria ja basilikaa. (oman maun mukaan!)
Kaada kastike pyöryköiden päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 30 min.
