2 059
2 059

Keskiajan pumpernikkelit

30 - 60 min

Raaka-aineet

2 1/4 dl tummaa sokeria
dl hunajaa
1/4 dl siirappia
dl maitoa (hyla)
75 g pehmeää voita (hyla)
tl ruokasoodaa
500-600 g vehnäjauhoja
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
2 tl muskottia
3 tl kanelia
1 tl korianteria
mustapippuria
suomen keskiaikaseura ry:n ohjeessa:
1/4 prk inkivääriä
1/4 prk neilikkaa
1/4 prk muskottia
3/4 dl kanelia
½ dl korianteria
3/4 dl mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kaikki yhteen.

Lisää jauhoja ensin pienempi määrä ja lisää vasta tarvittaessa.

Kauli ohueksi ja leivo piparkakuiksi.

Paista 200 C asteessa 5-10 minuuttia.

 

Ohje on Kotilieden ohjeista vuosien varrelta...

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Ystävänpäivä-piparkakut
  • 2 1 Joulupiparit
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 4 6 Pumppernikkeli joulupipari
  • 1 0 Pumppernikkelit
  • 0 0 Mehevä päärynäkakku

Kommentit

Leakki
Paras resepti ikinä! Tosin, en ole vielä uskaltanut laittaa mausteita alkuperäisen ohjeen mukaisesti... Vähennetyilläkin määrillä ovat kivan mausteisia!