pitzzakastike

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1.3 kg tomaatteja
1 kpl Sipuli
1 kpl paprika
1 kpl sellerinvarsi (varsiselleriä)
1 kpl valkosipuli
1 kpl kokonainen ruukkubasilika lehdet
1 kpl oregaanoa
1 ripaus suolaa
1 ripaus mustapippuria
1/2 dl oliiviöljyä
2 prk tomaattipyre

Jaa resepti

Ohje

1 .Kalttaa tomaatit ja poista siemenet.(paras tapa vedä tomaateihin viilto ja laiita kiehuvaan veteen hetkeksi kuin kuori alkaa irrota niin laita kylmään veteen ei pala sormet ja kuori ja halkaise tomaatit poista kanta ja siemenet pilko tomaatit
2. Laita kasariin öljyä lisää tomaatit ja freesaa hetki lisää muut mausteet pieniksi pilkoittuna sipuli,selleri,paprika,valkosipuli,basilika,oregaano
3.Keittele 2 tuntia sopii hyvin pitsan peruskastiikkeeksi

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

eskolesk
Valitse kypsiä tomaatteja ne ovat mehuukkaampia hyvä tehdä syksyllä isompi määrä ja pakastaa annospurkkeihin voi käyttää myös kastikkeissa