Raaka-aineet
3 dl | keitettyä ohutta pastaa |
1 | kuorineen keitetty porkkana |
1 | pieni omena |
6-8 cm | pala tuoretta kurkkua |
150 g | ylikypsää palvikinkkua |
1 | suolakurkku |
1 dl | pakasteherneitä |
Kastike: | |
---|---|
1 dl | kevytkermaa tai kermaviiliä |
1,5-2 dl | kevytmajoneesia |
0,5 tl | suolaa |
1 tl | balsamiviinietikkaa |
0,25 tl | valkopippuria |
Ohje
- Kuori porkkana ja omena. Leikkaa ne sekä tuore kurkku ja kinkku ohuiksi suikaleiksi. Kuutioi maustekurkku. Sulata pakasteherneet.
- Jos käytät kermaa, vatkaa se ja lisää muut kastikkeen ainekset.
- Lisää kastikkeeseen kaikki salaatin aineet varovasti sekoittaen.
- Anna salaatin maustua ja vetäytyä kylmässä pari tuntia.
Salaatti säilyy useita päiviä kylmässä.