maaruska
Raaka-aineet
| 500 g kurpitsaa | |
| 1/2 dl vettÄ | |
| 1 dl sitruunamehua | |
| 1 tl jauhettua kardemummaa | |
| 1 kanelitanko | |
| 250 g hillosokeria | |
| 1 tl raastett sitruunankuorta | |
| 1 tl raastett appelsiininkuorta | |
| 1/2 rkl sitruunahappoa |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa kattilaan lohkotut kurpitsat, vesi, sitrmehu ja mausteet. keitä noin 20 min tai kunnes kurpitsat
ovat pehmeitä. poista kanelitanko. lisää sokeri ja sitrusraasteet. jos haluat sosemaista hilloa, soseuta
esim sauvasekoittimella. karkeaan riittä perunasurvin. keitä hilloa vielä noin 10 min. lisää lopuksi
sitruunahappo mutta älä keitä enää. tölkitä purkkeihin.
