Viherminttu
Raaka-aineet
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo, valuta ja keitä perattuja ja paloiteltuja sieniä väljässä vedessä: karvarouskuja 10, haaparouskuja 5 minuuttia.
Jäähdytä sienet kylmiksi siivilässä kylmällä vedellä huuhdellen. Valuta ja puserra ne kuiviksi.
Suolasienet:
Tarvitaan kilo em. tavalla käsiteltyjä sieniä sekä 100-150 g karkeaa suolaa.
Lado sieniä ja suolaa kerroksittain puhtaaseen astiaan, jätä suolakerros päällimmäiseksi. Peitä suolasienet muovikelmulla ja aseta päälle paino. Muodostuvan suolaveden tulee jatkuvasti peittää sienet, jotteivat ne ala pilaantumaan. Tarvittaessa lisätään suolavettä (2 rkl suolaa + 1 dl vettä).
Ennen ruoaksi valmistamista sieniä liotetaan kylmässä vedessä.
Samankaltaisia reseptejä
-
0
0
Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
-
5
3
Ankkaa ja ankanrasvassa paistettuja perunoita ja porkkanoita
-
1
1
Koristeita kakkuihin ja jälkkäreihin, lapsille ja aikuisille
-
5
7
Strutsia ja HerkkutattiLastuja ja Persiljariisiä
-
0
0
Uunikana ja peruna ja porkkana
-
0
0
Kiireisen naisen ja äidin spaghettikastike ja pasta.13.9.2016