Hillopiirakka

30 - 60 min

Säilöntä Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

	pohja:
	7 dl vehnäjauhoa
	2 1/2 dl sokeria
	1 rkl vaniljasokeria
	2 tl leivinjauhetta
	250 g margariinia
	2 kananmunaa
	täyte:
	n 3 dl hilloa esim kolmen marjan

Sekoita kulhossa kuivat aineet. lisää paloiteltu margar. ja nypi ainekset murumaiseksi seokseksi.

sekoita kanamunat nopeasti joukkoon. kääri taikina kelmuun ja anna levätä kylmässä n puoli tuntia.

kuumenna uuni 200 asteeseen. nosta neljäsosa taikinasta syrjään koristesuikaleita varten.

kauli lopusta taikinasta noin 30 kert 30 cm:n ohut levy leivinpaperoidulle uunipellille. levitä päälle

hillo. kauli koristetaikina ja leikkaa siitä ohuita suikaleita. levitä suikaleet ruudoksi piirakan päälle

ja paista uunissa noin 20 min. anna jäähtyä. hyvää sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.