anetteh
Raaka-aineet
| 2 pkt | jauhelihaa (800g) |
| 1/2 prk | flora ruokakermaa |
| 2 viipaletta | vaaleaa leipää, muruina |
| 1 | kananmuna |
| 2 tl | hienoa merisuolaa |
| 1/2-1 tl | valkopippuria |
| voita, paistamiseen | |
| kastike: | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 5 rkl | vehnäjauhoa |
| kuumaa vettä | |
| 1 | lihaliemikuutio |
| n.1 tl | hienoa merisuolaa |
| 1/2 tl | valkopippuria |
| 1/2 dl | kermaa (ruoka) |
| (sinappia) | |
Jaa resepti
Ohje
pehmitä leipämurut kermassa. lisää kananmuna, mausteet ja jauhelihat. vaivaa taikina kunnolla käsin sekaisin ja laita toviksi jääkaappiin, jotta maut tasaantuu.
ruskista lihapullia erissä, voissa pannulla, kunnes pysyvät jo hyvin kasassa ja siirrä sitten syrjään, esim lautaselle
valmista kastike samassa pannussa/kasarissa, kuin lihapullatkin.
ota valmiiksi kuumaa vettä joko hanasta tai kiehauta vesi vedenkeittimessä (kätevää ja paakuista ei ole pelkoa.
sulata pannulla voi, lisää jauhot ja sekoita, kunnes seos on ruskistunut. lisää kuumaa vettä ja sekoita kokoajan, kunnes kastike on oman mieleisen sakeaa. pienennä levyä, lisää mausteet ja lihapullat. lihapullat kypsyvät loppuun kastikkeeessa. keittelen joskus tunninkin, niin maut tasaantuu kunnolla, lopuksi voi lisätä kermaa ja halutessaan vähän sinappia.
