kazzu85
Raaka-aineet
| 500 g | tuorepastaa (esim. pinaatti) |
| kastike | |
|---|---|
| 200 g | kylmäsavulohta |
| 1-2 rkl | oliiviöljyä |
| 2-3 kpl | valkosipulin kynsiä |
| 1 prk | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 150 g | pinaattia |
| 1-2 rkl | vihreää pestoa |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa valkosipulin kynnet. Kuutioi aurinkokuivatut tomaatit. Paloittele lohisiivut pienimmiksi palasiksi. Kuumalla pannulla lohi hienontuu joten ei tarvitse olla kovin tarkka. Kuullota kuumalla pannulla tilkassa oliiviöljyä valkosipulit ja tomaatit. Lisää pannulle pinaatti, anna pinaatin sulaa kokonaan ja lisää lopuksi kala ja pesto. Älä kypsennä liikaa ettei kala mene kuivaksi. Keitä pasta ohjeen mukaan ja lisää lopuksi kastike valutetun pastan joukkoon. Tarjoile hyvän valkoviinin kanssa. : )
Kannattaa käyttää kokonaisia aurinkokuivattuja tomaatteja, ei valmiita kuutioita, kokonaisissa on enemmän makua. Pestoa voi myös lisätä oman maun mukaan enemmänkin.
