maaruska
Raaka-aineet
| noin 1 kg kukkakaalia | |
| 300 g parsakaalia | |
| 10 dl vettä | |
| 1-2 tl suolaa | |
| 1 rkl sulatett rasvaa | |
| 400 g jauhelihaa | |
| 1 isohko sipuli,valkosipulia | |
| 1/2 tl suolaa | |
| 1/2 tl jauhettua mustapippuria | |
| 2 dl ruokakermaa ( maustetut käy myös ) | |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Keitä paloitellut kukkakaalit ja parsakaalin varret suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi eli noin 5 min.
lisää parsakaalin kukinnot ja ja keitä n 3 min. valuta kasvikset siivilässä ja siirrä voideltuun uunivuokaan.
paista jauheliha ja hienonn sipuli paistinpannussa,mausta. lisää ruokakerma ja puolet juustoraasteesta,
mielell väh kovempaa juustoa,kaada lihaseos vuokaan ja nosta kaaleja hieman näkyviin. paista 225
asteessa 15 min. lisää loppu juustoraaste ja kuorruta vielä 5-10 min.kaalia on tässä annoksessa aika
paljon mutta sitä voi mieltymyksen mukaan vähentää. helpottaa kovin jos ostaa pakasteesta valmis
kaalipusseja! viimeksi kun laitoin käytin sinihomeen makuista ruokakermaa. kuohukerma tuo tietty
parhaimman maun.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti