12 652

Valkosuklaa-limejuustokakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja
225 g	digestive -keksejä
80-100 g	voita tai margariinia
täyte
3 kpl	liivatelehteä
300 g	ranskankermaa
300 g	maustamatonta tuorejuustoa
4 rkl	sokeria
3 tl	vaniliinisokeria
4 dl	kuohukermaa
250 g	valkosuklaata
2 rkl	lime -tai sitruunamehua
kiille
0,5 dl	sokeria
2,5 dl	vettä
3 rkl	lime -tai sitruunamehua
	väriainetta
3 kpl	liivatetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita muserretut keksit ja sulatettu voi ja painele keksiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kuohukerma ja lisää sitten ranskankerma, tuorejuusto, sokeri, ja vaniliinisokeri. SULATA PUOLET SUKLAASTA JA PALOITTELE PUOLET! Lisää ne sen jälkeen täytteeseen. Sekoita liivatteet kuumaan limemehuun ja kaada sen jälkeen täytteen sekaan. Kaada täyte keksipohjan päälle vuokaan ja laita jääkaappiin. Valmista kiille, kun täyte on hyytynyt. Laita liivatteet kylmään veteen. Lisää vesi ja sokeri kattilaan ja kuumenna. Lisää limemehu, väriaine ja liivatteet ja kaada vuokaan täytteen päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.