Possupata

Name: Possupata
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1kg perunoita; 2 porkkanaa; 2 sipulia; pala lanttua; 2isoa tomaattia; 400gr porsaan suikaleita tai esim. porsaan lapaa paloina; 2dl punaviiniä; 2dl vettä; 2 valkosipulin kynttä; 2-3 laakerinlehteä; mausteita; suolaa, pippuria ym. makusi mukaisesti

6 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

liemi
1 kg	perunoita
2	porkkanaa
2	sipulia
	pala lanttua
2 isoa	tomaattia
400 gr	porsaan suikaleita tai esim. porsaan lapaa paloina
2 dl	punaviiniä
2 dl	vettä
2	valkosipulin kynttä
2-3	laakerinlehteä
	mausteita; suolaa, pippuria ym. makusi mukaisesti

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese perunat kuorineen ja leikkaa esim. pitkittäin palasiksi. Tee sama porkkanoille ja lantulle ja sipulille, palat saavat olla reiluja. Viipaloi tomaatit. Paista lihoja ja sipulia pannulla kunnes lihat saavat vähän väriä. Lado uunivuokaan kerroksittain kaikkia aineksia, perunakerros päällimmäiseksi.

Keitä liemi punaviinistä, vedestä, valkosipulista ja mausteista. Kaada liemi vuokaan perunoiden päälle.

Paista uunissa 175 astetta vähintään 2 tuntia, kolmekaan ei tee pahaa.