pipari75
Raaka-aineet
| 1 rasia | pakastettuja kanttarellejä taikka tuoreita..... |
| 1 pkt | pekonia |
| 1 | sipuli |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 8 dl | vettä |
| 2 dl | kermaa |
| 100 g | sulatejuustoa |
| 1 | lihaliemkuutio |
| mausteita: | |
|---|---|
| suolaa, valkosipulia, aromattia, valkopippuria, timjamia, persiljiaa... oman maun mukaan.... | |
Jaa resepti
Ohje
1. Paista pekonikuutiot paistinpannussa. Lisää kanttarellit ja silputtu sipuli joukkoon. Paistele niin, että sienistä mahd. tuleva neste haihtuu... Jos paistat tuoreista sienistä, niin kuutio pieniksi ja paista pannulla ennen pekonia, niin että neste haihtuu....
2. Siirrä sienet, pekoni ja sipuli pannulta kattilaan. Lisää öljy joukkoon. Kuumenna ja ripottele vehnäjauhot sienien päälle ja sekoita.
3. Lisää vesi kattilaan ja lihaliemikuutio. Sekoita ja anna kiehuan. 15 min. hiljaisella lämmöllä.
4. Lisää kerma ja sulatejuusto. Kiehauta ja lisää mausteita. Maistele maustaessa, ettei tule liian suolaista ;)
