Kurre
Raaka-aineet
| 500 g | broilerin tai kalkkunan rintafileetä |
| 2 | punasipulia |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 2 | lehtisellerin vartta |
| mustapippuria | |
| 2 dl | Kermaa |
| ½ dl | kuivaa valkoviiniä tai kanalientä |
| 150 g | sinihomejuustoa |
| öljyä | |
| hienonnettua persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi liha. Viipaloi sipulit ja varsisellerit. Ruskista sipulit kevyesti öljyssä paistinpannussa. Lisää kanasuikaleet sekä selleri ja jatka kypsentämistä. Kaada pannulle viini ja kerma. Hauduta 10 min. Murskaa juusto ja ripottele pannuun. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta. Ripottele pinnalle persiljasilppu. Tarjoa esim. keitetyn tagliatellen kanssa.
