Mirjaminkukka
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 220 g | oivariinia |
| 4 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 4 dl | durum vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | ruokakermaa (tai vettä) |
| täyte: | |
| 1 pss | kasvissuikaleita |
| 1 kpl | pienehkö sipuli |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 6 kpl | pienehköjä tomaatteja |
| 220 g | kinkkusuikaleita |
| 200 g | juustoraastetta (edam) |
| 1 prk | kolmen juuston kermaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 dl | maitoa |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita huoneenlämpöinen tai sulatettu rasva jauhoihin, joihin leivinjauhe on jo sekoitettu. Lisää kerma tai vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina uunipellin kokoiselle leivnpaperille. Nosta paperi taikinoineen pellille. Esipaista 200 asteessa noin 15 min, että pohjasta tulee rapea eikä se ime nestettä täytteestä.
Tee täyte. Kuullota kasvisuikaleita ja sipulia paistinpannulla ja mausta ne samalla miedosti suolalla ja mustapippurilla. Huom., kolmen juuston kermassa on suolaa. Lisää paprika ja tomaatti suikaleina ja paloina. Samoin kinkkusuikaleet. Levitä täyte piirakkapohjan päälle. Sekoita kolmen juuston kerma, maito ja kananmuna sekä juustoraaste ja levitä tasaisesti täytteen päälle. Paista 225 asteessa 25 - 30 min, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti