Raaka-aineet
sipulia | |
voita | |
suolaa | |
sokeria | |
vettä | |
(persiljaa) |
Ohje
Kuori sipulit, halkaise ja poista kanta vinosti. Nyt voit leikata hienompia - karkeampia kuutioita tai puolirenkaita oman silmän, tarpeen ja/tai maun mukaan. Kuumenna kattilaa hiukan ja lisää sokeri kuivaan kattilaan. Anna sen sulaa ja maun mukaan ottaa väriä - älä kuitenkaan polta. Lisää sipulit sokeriin ja hämmennä reilusti. Jos sokeri ei liukene, vaan paakkuuntuu, lisää vain hiukan vettä sipulin avuksi. Yleensä sipulista tulee tarpeesi nestettä. Nyt voit lisätä hiukan voita ja suolaa oman maun ja terveyden mukaan. Keitä sipulit kypsiksi. Lopuksi voi lisätä sekaan hiukan hakattua, pestyä persiljaa. Voidaan purkittaa ja säilyttää jääkaapissa. Käytetään mm. Käsespätzlen päällä. Sopii mainiosti myös grilliruokien kanssa, keittojen maustamiseen, laatikkoruokiin, Gaisburger Marsch jne.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti