mhr51
Raaka-aineet
| 700 g | naudan- ja sianlihapaloja |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | lanttu |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 8 kpl | maustepippuria |
| 1 tl | suolaa |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele juurekset. Laita liha- ja juureskuutiot sekä paloiteltu sipuli pataan.
Ripottele väliin suola ja mausteet. Lisää vettä 3/4 lihapalojen koekeudesta.
Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia kunnes päälimmäiset lihapalat ovat ruskistuneet. Hauduta kannen alla 150 asteessa 2-3 tuntia.
Säädä lämpö 100 asteeseen hauduttamisen loppuvaiheessa.
