1 851
1 851

Punasipulimarmelaadi

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

3 punasipulia viipaloituna
2 tl öljyä
ripaus cayennepippuria
1 tl juustokuminaa
1 tl silputtua inkiväärinjuurta
2 rkl valkoviiniä
½ dl balsamiviinietikkaa
1,5 rkl sokeria
1,5 rkl ruskeaa sokeria

Jaa resepti

Ohje

Paista ensin sipuliviipaleita,ja mausteita kunnes sipuli on pehmeää.Lisää panuun sitten viini sekä etikka ja keitä nesteitä kokoon miedolla lämmöllä ilman kantta.Lisää seuraavaksi sokeri ja jatka keittämistä,kunnes sokeri on liuennut ja seos sakenee karammellimaiseksi.Jäähdytä marmelaadi ja purkita.Tämä on myös vaikkapa kiva tuliais/Joululahja.Sopii erinomaisesti esim:nautittavaksi kinkun sekä leikkeleiden lisukkeiksi!

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Mausteiset kanankoivet paistetuilla perunoilla ja tomaattisalsalla
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 24 6 Tomaatti-Sipulisalaatti
  • 16 13 Mausteiset karitsakebabit
  • 1 0 Tomaattisalsa
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit

Jarsel
Erinomainen kinkun,leikkeleiden ja vaikkapa riistaruokien lisuke!