Kostea omenaraastekakku

Alkupalat Kasvisruoka

Raaka-aineet

KUORRUTUS
150 g	voita
2 dl	sokeria
2	munaa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1-2 tl	KARDEMUMMAA TAI KANELIA
3 dl	karkeaa omenaraastetta
1 dl	maitoa
50 g	voita
4 dl	tomusokeria
2 rkl	maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon yksitellen munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon yhdessä omenaraasteen ja maidon kanssa. Sekoita taikinaa sen verran, että ainekset sekoittuvat. Kaada korppujauhotettuun rengasvuokaan. paista 175 asteessa alimmalla ritilätasolla 55-60 min. Jos paistat kakun tasapohjaisessa vuoassa, paistoaika on n. 65-70 min. Valmista kuorrutus. Sulata rasva ja sekoita joukkoon tomusokeri ja maito. Levitä jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele esim. mantelirouheella.