Karpalokastike riistalle

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

0,5 l lihalientä (tai 2,5 dl valmista kastikepohjaa, demi glace)
200 g karpaloita tai karpalohilloa
suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Sekoita ainekset kattilassa. Jos käytät lihalientä kastiketta joutuu keittelemään kasaan vähintään 15min, kunnes se on tarpeeksi sakeaa. Kastikepohjalle riittää vähempikin.

http://ihanimmat.wordpress.com/


Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Poron file ja madeirakastike
  • 0 0 Paistettua kanaa ja riisiä
  • 3 1 Punaviinikastike riistalle
  • 1 0 Karitsan fileet
  • 0 0 Kesän herkkumalja
  • 1 1 Karpalopunaviinikastike

Kommentit

irisheels
Makea kastike, joka on erityisen herkkua hirven kanssa! Loistava kastike joulupöytään.