Valkosuklaa-kirsikkakakku

10 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte
200 g	dominokeksejä
50 g	voisulaa
1 dl	kirsikkahilloa
5 dl	tuoreita kirsikan puolikkaita
valkosuklaatÄyte
150 g	valkosuklaata
1/2 dl	kevytkermaa
2 dl	kuohukermaa
2 dl	ranskankermaa
pinnalle
1 prk	punaisia coctail kirsikoita

Mittaa keksit ja voisula tehosekoittimeen ja pyöräytä muruiksi. Painele keksiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Sekoita kirsikan puolikkaat ja hillo. Levitä seos kakkupohjalle.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n.5 minuuttia. Kuumenna 1 dl kevytkermaa. Sulata valkosuklaa kermatilkkaan mikrossa tai vesihauteessa. Purista liivatteet vedestä ja sulata ne kuumaan kermatilkkaan. Anna jäähtyä.
Vaahdota kerma ja lisää jäähtynyt suklaa ja liivateseos joukkoon. Kaada vuokaan kirsikoiden päälle ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
Koristele coctailkirsikoilla.