10 414
10 414

Kabanossi-korvasienimuhennos

3 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

3 kpl hk:n kabanossi, jalopeno
150 g esikäsiteltyjä korvasieniä
1 kpl sipuli
1 kpl valkosipuli
3 rkl öljyä
ripaus suolaa
ripaus sokeria
ripaus mustapippuria
2-3 dl ruokakermaa
50-100 g sulatejuustoa
reilusti ruohosipulia

Jaa resepti

Ohje

  • Tuoreet korvasienet keitetään kahteen kertaan reilussa vedessä vähintään 5 min kerrallaan ja huuhdellaan välillä (tai pakasteesta valmiiksi esikäsitellyt).
  • Kuullotellaan kuoritut ja pienityt sipulit öljyssä, ripotellaan pinnalle hiukan suolaa ja sokeria.
  • Lisätään pienityt esikäsitellyt korvasienet.
  • Lisätään pieneksi lohkoiksi tehdyt makkaranpalat.
  • Lorautetaan kerma varovasti sekoittaen.
  • Lisätään juusto nokareina ja sekoitetaan varovasti.
  • Lämmitetään hiljalleen niin, että juusto sulaa, välillä varovasti sekoitellaan.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 Korvasienisalaatti 26.5.07
  • 10 0 Korvasienikastike
  • 4 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 0 2 Sienirisotto 16.5.07
  • 3 5 Korvasienikeitto 2. 5.5.07
  • 3 3 Korvasienipasta-ateria 29.5.07

Kommentit