Raaka-aineet
1 pkt | HK sininen lenkkimakkara 500g |
2 rkl | öljyä |
60 g | pekonia |
2 kpl | sipulia |
2 kpl | tomaattia |
1 kpl | porkkana |
2 dl | pitkäjyväistä riisiä |
5- 6,5 dl | vettä |
1 rkl | lihafondia |
2 rkl | tomaattipyrettä |
1 rkl | sinappia |
2 tl | hunajaa |
(suolaa ) rouhittua mustapippuria | |
1 ps | herne-maissi-paprika pakastetta |
Ohje
Kuutioi makkarat ja pekoni ja porkkana. Hienonna sipulit ja pilko tomaatit.
Ruskista makkara- ja pekonipalat muurinpohjalla ja siirrä sivuun. Pane sipulisilppu pannulle ja kuullota sitä hetki ennen tomaattien lisäämistä. Lisää vesi, riisi, tomaattipyree, hunaja, fondi, porkkanakuutiot ja mausteet. Anna riisin kypsyä hiljalleen noin 10-15 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa. Lisää lopuksi makkara- ja pekonipalat sekä pakastekasvikset ja anna seoksen kiehahtaa. Lisää pinnalle persiljaa.Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.