Juusto salaatti

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 pss Jääsalaattia
4 kpl tomaattia
1 kpl kurkkua
2 kpl kevätsipulia
1 pnt basillicaa
1 pnt Rucolaa
1 rasia herkkusieniä
1 rasia mansikoita
250 g halloumia
2 dl parmesan lastua
2 rkl oliivi öljyä
2 rkl balsamicoa (tumma)
1 tl sokeria
1 tl sitruunamehua
timjamia
suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Pilko mansikat ja laita balsamicoon maustumaan sokerin kanssa

Paista sienet kuivalla pannulla lisää tilkka balsamicoa ja mausta suolalla timjamilla + mustapippuria vähän

Paista kuutioitu halloumi oljyssä ja lisää ripaus mustapippuria

Revi jääsalaatti pilko tomaatit/kurkku/kevätsipuli/rucola/basillica + höylää parmesanista lastuja sekaan

Sekoita jäähtyneenä ainekset keskenään ja nauti

 

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

rivikokki
Ps. paahdetut pinjansimenet sopii mainiosti joukkoon, nyt ei vaan ollu