nekkutyttoe
Raaka-aineet
| kakkupohja: | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 2 dl | ruisjauhoja |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1-2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 dl | appelsiinimehua kostutukseen |
| Täyte: | |
| 2-3 | banaania |
| 1 tlk | Flora Vispiä (2,5dl) |
| 1 prk | Valio maustettu rahka Vaniljaa |
| 100 g | Marianne-rouhetta |
| kuorrute: | |
| 100 g | tummaa suklaata (esim. fazer block) |
| 1 prk | Flora Vispiä (2,5dl) |
| 1 rkl | makeutusjauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista kääretorttupohja: Lämmitä uuni 175 asteeseen ja levitä uunipellille leivinpaperi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja siivilöi munavaahdon joukkoon. Sekoita varovasti nuolijalla. Levitä leivinpaperille ja paista ylätasolla 6-8 min. Kun pohja on kypsä, nosta se leivinpapereineen jäähtymään viileään paikkaan. Kun pohja on jäähtynyt kädenlämpöiseksi, ripottele sen pinnalle hieman sokeria, levitä päälle toinen leivinpaperi ja käännä pohja ympäri. Vedä päällä oleva (eli uunissa ollut) leivinpaperi varovasti irti. Leikkaa pohja kahtia ja kostuta molemmat puoliskot appelsiinimehulla Valmista täyte. Viipaloi banaanit ohuiksi siivuiksi. Vaahdota Flora Vispi ja sekoita siihen vaniljarahka ja Marianne-rouhe. Levitä banaanisiivut toiselle kakkupohjalle ja vaahto niiden päälle. Nosta varovasti toinen kakkupohja täytteen päälle, peitä kelmulla ja anna vetäytyä painon alla jääkaapissa mielellään yön yli. Sulata tumma suklaa (esim. vesihauteessa) ja notkista sitä tarvittaessa pienellä tilkalla ruokaöljyä. Lisää 0,5 dl Flora Vispiä, sekoita tasaiseksi ja levitä nopeasti kakun päälle (ei reunoille). Kuorrute kiinteytyy nopeasti. Vatkaa jäljelle jäänyt Flora Vispi vaahdoksi ja makeuta makeutusjauheella. Pursota vaahto kakun reunoille. Tuplaamalla reseptin (eli tekemällä kahdesta kääretorttupohjasta) saat suuren kakun esim. ylioppilasjuhliin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti