Lily88
Raaka-aineet
| sämpylätaikina: | |
|---|---|
| 5 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| ½ dl | öljyä |
| 50 g | hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa |
| 10-12 dl | jauhoja (puolet vebnhäjauhoja ja puolet grahamjauhoja) |
| öljyseos: | |
| 1 dl | öljyä |
| maun mukaan | tuoretta tai kuivaa basilikaa |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| maun mukaan | yrttisuolaa |
| Täyte: | |
| 1 pss | kinkkusuikaleita |
| juustoraastetta | |
| ½ | paprika silputtuna |
| maun mukaan | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Tee sämpylätaikina: Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola, sokeri, öljy ja hiiva. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se jauhojen joukkoon. Kaada jauhot sekaan ja alusta taikina. Peitä taikina pyyhkeellä ja laita se kohoamaan. Parhaan tuloksen saat, kun laitat taikinakulhon kuumaan veteen.
2. Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli ovaalin muotoisiksi. Sivele päälle öljyseos ja laita päälle kinkku-juusto-paprika-mustapippuriseos. Kääri rullalle ja paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
