tiude1436
Raaka-aineet
| 50 g | hiivaa |
| n1 kg | erikoisvehnäjauhoja |
| 2 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 5 dl | punaista maitoa |
| 200 g | voita (taikinaan) |
| n2 rkl | kardemummaa |
| 0,5 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito 37 asteiseksi, lisää hiiva, sekoita ja lisää suola,sokeri ja kardemumma sekä 1 kananmuna ja sekoita. Lisää jauhoja taikinaan ja sekoita noin 2 min että tulee hyvä sitko lisää sitten lisää jauhoja ja lopussa sulatettu ei kuumaa eikä kylmää voita. Anna kohota noin 30 min. Tee puolesta taikinasta ensiksi pitkula ja leikkaa noin 15 osaan pyöritä palloiksi ja anna kohota liinan alla. Toista sama lopulla taikinalla. Anna kohota n 20 min. Leikkaa sillä välin voita kuutioiksi aika reilun kokoisia ja laita lautaselle esim ja pistä kylmään. Voitele pullat munalla ja lisää voi nokare ja sokeria ja laita uuniin 225 astetta n 10min.
