_Roazah_
Raaka-aineet
| 2 dl | kermaviiliä |
| 3 | munaa |
| 1½ tl | suolaa |
| 1 l | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa kulhossa kermaviili, munat ja suola sekaisin.
Kiehauta maito ja kaada siihen munaseos samalla sekoittaen.
Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi. Nosta kattila liedeltä ja anna seoksen juustoutua noin 30min.
Kerää juustomassa reikäkauhalla siivilään tai sideharsolla vuorattuun juustomuottiin. Jätä heravalumaan seuraavalle päivälle.
