Raaka-aineet
200 g | voita, laktoositon |
1 dl | sokeria tai fariinisokeria |
2 | munaa |
2 dl | luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta |
1 tl | ksantaania (ei välttämätöntä) |
2 tl | leivinjauhetta |
1 dl | mantelirouhetta tai gluteenittomien piparien muruja |
2 dl | luontaisesti gluteenittomia korppujauhoja |
1 tl | aitoa vaniljasokeria |
1 rkl | kardemummaa |
kostutus: | |
---|---|
1 dl | vettä |
1 dl | sokeria |
1 tl | manteliuutetta tai 2 rkl vahvaa vadelmamehua tai mantelilikööriä tai punssia |
Päälle: | |
paistonkestävää vadelmahilloqa | |
sokerivesikuorrutusta |
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan. Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin 18 kpl.
Paista 200 asteessa ensin 5 minuuttia. Ota pelti uunista, pudota jokaisen tortun keskelle teelusikallinen hilloa. Kypsennä 10-15 min.
Kostuta kypsät tortut sivelemällä niille maustettua sokerivettä.
Laita jokaiselle tortulle vielä keskelle vadelmahilloa ja koristele sokerivesikuorrutuksella pursottamalla rengas hillon ympärille.