Kwaa
Raaka-aineet
| 175 ml | cornmeal (karkeahkoa maissijauhoa) |
| 3 dl | maitoa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 tl | leivin soodaa |
| 1,4 tl | suolaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 150 ml | maustamatonta jugurttia, mieluiten ilman gelatiinia eikä rasvatonta |
| 50 ml | voisulaa |
| 1 tl | vanilija uutetta |
| 50 ml | marjahilloa (12 kukuraista teelusikallista) |
Jaa resepti
Ohje
Esilämmitä uuni 190 asteiseksi. Vuoraa 12 läpinen muffisnvuoka.
Yhdistä kulhossa maito ja cornmeal anna olla sivussa ainakin kolme minuuttia.
Sekoittele isommassa kulhossa kuiva-aineet.
Vispaa, sokeri, jugurtti voisula ja vanilja cornmeal maito seokseen.
Sekoita edellinen jauhoseokseen vain sen verran että kostuvat.
Täytä muffinkupit alle puolenvälin ja lisää lusikallinen marjahilloa keskelle, lisää päälle loppu taikina.
Paista 20 - 25 minuuttia kunnes pinta tuntuu kiinteältä.
Yllätys näistä tulee kun hillona voi käyttää montaa lajia. Jopa samassa pannussa eri hilloja. Itse juuri kokeilin purkitettuja mandariini lohkoja ja sekin sopi mainiosti.
