AIMATO
Raaka-aineet
| 3 dl | kuohukermaa |
| 6,5 dl (325g) | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta ( 1rkl konjakkia ) |
| 250 g | voita ( puolet taikinan painosta ) |
| täyte: | |
|---|---|
| luumusosetta tai -marmeladia | |
| voiteluun: | |
| munaa | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää jauhot ja niihin sekoitettu leivinjauhe. Punnitse taikina ja lisää voita puolet taikinan painosta. Nypi voi taikinaan sormenpäillä. Älä vaivaa taikinaa ettei se sitkisty. Tortuista tulee silloin mureampia.
Taputtele taikina suorakaiteen malliseksi, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin lepäämään puoleksi tunniksi.
Kauli taikina puolen sentin paksuiseksi. Ota pyöreällä muotilla torttuja. Laita luumusosetta toiselle puoliskolle ja käännä toinen puoli päälle. Kostuta reuna vedellä, että tarttuu paremmin ja painele reuna kiinni.
Voitele munalla ( ei välttämätön ).
Paista 200 asteessa 8-10 min.
Tortuista tulee lehtevämpiä jos ne paistaa miedommassa lämmössä.
Kannattaa tehdä tortuista aika pienen kokoisia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti