Raaka-aineet
4-6 | keitettyä perunaa |
2-3 | herkkukurkkua |
2 | omenaa |
1 | Sipuli |
Kastike: | |
---|---|
2 dl | kermaviiliä |
1 dl | Ranskankermaa |
1 rkl | sinappia |
1 rkl | sitruunamehua |
1-2 | murskattua valkosipulinkynttä |
yrttisuolaa | |
valkopippuria |
Ohje
Kuoritut perunat kuutioidaan, samoin herkkukurkut ja omenat. Sipuli hienonnetaan. Ainekset sekoitetaan kulhossa. Kastikeainekset sekoitetaan ja lisätään salaatin joukkoon. Annetaan maustua viileässä muutamia tunteja.