Tehosekotin
Raaka-aineet
| 400 g | Porsaan paistia |
| 100 g | pekonia |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 | sipulia |
| 100 g | selleriä |
| 2 | porkkanaa |
| 4 dl | lihalientä |
| mustapippuria | |
| ½ tl | rosmariinia |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja lohko selleri ja porkkanat. Suikaloi pekoni ja käristä pekonisuikaleet pannussa yhdessä sipulin kanssa ja siirrä kattilaan. Ruskista liha muutamassa erässä öljyssä ja siirrä kattilaan. Lisää lihaliemi ja rosmariini ja hauduta lihoja noin 30 minuuttia. Lisää kattilaan juureskuutiot. Kypsennä hiljaa poreillen kannen alla noin 20 minuuttia eli kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.
Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.
