piia58
Raaka-aineet
| ½ l | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 1½ dl | kaljamaltaita |
| 1 dl | siirappia |
| 1½ tl | suolaa |
| 2 dl | ruisjauhoja |
| n.12 dl | hiivaleipäjauhoja |
| voiteluun: | |
|---|---|
| sokeroitua kahvijuomaa | |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, sekoita joukkoon maltaat, siirappi, suola, ruisjauhot ja vähitellen hiivaleipäjauhoa.Alusta taikinaan loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikina. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois.
Leivo taikinasta kaksi leipää jauhoja apuna käyttäen. Pistele leivät ja kohota leivinpaperin päällä pellillä peiteltynä. Voitele leivät kahvilla ja paista 200 c uunissa alaemmilla tasoilla noin 40 minuttia.Kypsä leipä kumisee pohjaan naputettaessa.
Voitele kypsät leivät vielä kahvilla.
