TeSaTe
Raaka-aineet
| 6 dl | pakastemansikoita |
| ½ dl | sokeria |
| valkuaisvaahto: | |
|---|---|
| 1 | valkuainen |
| 2 rkl | sokeria |
| koristeeksi: | |
| 1 dl | kuohukermaa vatkattuna ja sokerilla maustettuna |
Jaa resepti
Ohje
Soseuta vähän sulaneet marjat sokerin kanssa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
Pane mansikkasose kulhossa pakastimeen. Vatkaa jäätyvää seosta pari kolme kertaa.
Vatkaa valkuainen ja sokeri vaahdoksi ja sekoita vaahto varovasti jäätyvään sorbettiin. Anna sorbetin jäätyä vielä yhden tunnin verran.
Ota valmiista sorbetista jäätelökauhalla tai lusikalla lastuja suoraan annosmaljoihin. Koristele annokset kermavaahdolla.
