TiKKUKARAMELLi
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 1 prk (100g) | kanttarelli tuorejuustoa |
| 100 g | sulaa voita/margariinia |
| 2 dl | hiivaleipävehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 200 g | jauhelihaa |
| 1-2 dl | esikäsiteltyjä sieniä (tässä kanttarelli) |
| 1 kpl | sipulia |
| 2 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| Täyte: | |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2,5 dl | ruokakermaa (tässä valio kevyt 4%) |
| 1 dl (50 g) | juustoraastetta (tässä mozzarella) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita tuorejuusto, sula voi sekä hiivaleipäjauhot+leivinjauheseos. Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa sen aikaa kun valmistat täytteen (n. ½ h).
Paista pannulla (ensin) sienet sitten jauheliha ja sipulit, mausta suolalla ja mustapippurilla.
Sekoita kerma, munat ja juustoraaste yhteen.
Painele pohja voideltuun vuokaan, lisää sieni-jhl-sipuliseos ja viimeisenä kaada muna-kerma-juusto päälle.
Uunissa, keskitasolla, 200 astetta noin 30 min.
