Kaalilaatikko ohraryyneihin tehty

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

kg kaalia
2-3 kpl sipulia
2-3 kpl valkosipulin kynttä
1 kpl lihaliemi kuutio
2 dl maitoa
2 dl 10% ruokakermaa
suolaa
mustapippuri rouhetta
1 Litra vettä
2 kananmunaa
400 gr sikanautta jauhelihaa
3 dl esikypsennettyjä ohrasuurimoita

Jaa resepti

Ohje

Tuntuu siltä että on yhtämonta kaalilaatikon teko ohjetta kun on tekijääkin, Mutta Uroskokki tekee kaalilaatikon näin: Pilko kaali pieniksi ja samoin sipuli, laita vesi ISOON kattilaan ja liemikuutio, samaan aikaa kun vesi kiehahtaa ruskista jauheliha sekä pilkotut sipulit, kun ovat ruskistuneet lisää ne kattilaan lisää myös ohrasuurimot, suolaa, pippurit sekä pilkottu kaali ja anna kiehua hiljalleen ½ tuntia, tämän jälkeen kaada kerma ja maito sopivaan astiaan sekä riko munien rakenne haarukalla vispaten, kaada kaaliseos uunivuokaan ja munamaitokerma seos vukaan kaaliseoksen päälle, paista 200 asteisessa uunissa 50 min

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit