Kwaa
Raaka-aineet
| 5-6 | sellerin vartta, ruodot poistettuna ja kuutioituina |
| maitoa tarpeen mukaan | |
| 125 ml | perunan keitin vettä, tai pelkkää vettä |
| 2 rkl | voita |
| suolaa ja mustaa pippuria maun mukaan | |
| 60 ml | juustoraastetta päälle, vaihtoehtoinen |
Jaa resepti
Ohje
Laita kuutioidut sellerit kulhoon ja peitä maidolla, anna seisoa jääkaapissa ainakin 40 minuuttia.
Kaada maito pois, sen voi käyttää myöhemmin kastikkeisiin tai keittoihin ja säylyy jääkaapissa 2 - 3 päivää peitettynä.
Kaada perunavesi tai vesi sellereiden päälle ja lisää voi. Mikroon 15 min. HIGH. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää päälle juustoraaste.
Sopii hyvin esim. kanan kylkiäisenä.
Peruna veden saan helpolla säästämällä mikromuusista tulleen veden, se antaa tähän juttuun lisää makua.
