Mailo
Raaka-aineet
| pohja; | |
|---|---|
| 5 | valkuaista |
| 1/4 tl | suolaa |
| 2½ dl | sokeria |
| 4 tl | maissijauhoja |
| 2 tl | valkoviinietikkaa |
| päälle; | |
| 2-3 dl | Kermaa |
| mausta | sokerilla ja van.sokerilla |
| lisäksi | mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota valkuaiset, sokeri ja suola.
Lisää vaahtoon maissijauhot (myös perunajauhot käy) ja viinietikka.
Vatkaa niin että massa pysyy kuten kuva 3.
Levitä marenki irtopohjavuokaan tai leivinpaperille pyöreäksi levyksi.
Paista 150`c noin tunti.
Anna pohjan jäähtyä.
Laita täyte vasta hiemen ennen tajoilua.
Vatkaa kerma ja mausta se. Levitä kerma pohjalevyn päälle ja koristele vaikka mansikoilla.
Voit tehdä pohjasta myös pienmpiä kakkaroita.
