heverkko
Raaka-aineet
| 300 g | kurpitsaa paloina (pelkkää hedelmälihaa) |
| 1 | bataatti (tai iso peruna) |
| 1 pieni | Sipuli |
| punaista paprikaa | |
| tuoretta persiljaa | |
| suolaa | |
| oliiviöljyä | |
| mustapippuria myllystä | |
| pikkuisen parmesaaniraastetta | |
| 1/2 l | vettä |
| 2 rkl | Kermaa |
| 1 | kanaliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
1.- Laita kurpitsan palat kiehumaan veteen. Anna kiehua, kunnes palaset hajoavat itsestään. Lisää silloin bataatti palasina ja anna kiehua hiljalleen edelleen.
2.- Kuullota sipulin ja paprikan paloja oliiviöljyssä. Lisää ne keitokseen.
3.- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Ja jatka hiljalleen kiehuttamista. Lisää kerma ja silputtu tuore persilja. Lisää kanaliemikuutio (voi laittaa vaikka kasvisliemikuution).
4.- Mausta suolalla ja pippurilla (kannattaa odottaa, että liemikuutio on liuennut, sillä siinä on suolaa).
5.- Annostele lautasille. Ripottele parmesaaniraastetta päälle. Se sulaa kuumaan keittoon. Nauti vaikka paahtoleivän kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti