10 116
10 116

Pistaasilohta

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 reilua lohifiletta
1/4-1/2 sitruunan mehu
oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria
n. 80 g pistaasipahkinoita(paino ilman kuoria)
n.3 rkl korppujauhoja
majoneesia
paprikajauhetta

Jaa resepti

Ohje

1. Pese ja kuivaa lohifileet huolellisesti. Kaada uunivuokaan vahan oliivioljya. Pyorittele lohifileita hetki oljyssa ja asettele ne taman jalkeen vuokaan vieretysten vahan irti toisistaan. Purista paalle tasaisesti sitruunan mehu, suolaa ja mustapippuri rouhetta. Anna maustua puolisen tuntia.

2. Kuori pistaasit ja hurauta ne korppujauhojen kanssa tehosekoittimessa melko hienoksi murskaksi.

3. Kaada pistaasimurska isoon kulhoon ja leivita marinoituneet lohifileet tasaisesti joka puolelta.

4. Asettele taas vuokaan, lorauta paalle vahan hyvaa oliivioljya ja peita vuoka foliolla. Paista kiertoilmauunissa 180°C/n. 20 min. Poista folio lopussa ja anna pistaasipinnan paahtua hetki (2-3 min.) vaikka grillin alla. Ole tarkkana ettei pala.

5. Sekoita majoneesiin ylijaanyt pistaasimurska ja hieman paprikajauhetta. Tarjoile lohi maustemajoneesin kanssa. NAM!

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Jennifer Aniston -salaatti
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 3 3 Laihduttajan Jauhelihakeitto
  • 10 28 Lohipata 3.9.2017
  • 1 1 Pistaasilohi
  • 1 1 Oregano uunilohi

Kommentit

masotto
Tama resepti on muhinut jo kauan paassa, mutta eilen innostuin kokeilemaan ja hyvaa oli! Sopiva vaativimmillekin vieraille ja lohihan maistuu melkeen kaikille.