Raaka-aineet
Pohja : | |
---|---|
125 g | voita |
1 dl | sokeria |
1 | muna |
1 tl | leivinjauhetta |
3 dl | vehnäjauhoja |
Täyte : | |
1 tlk (n.425g) | säilykepersikoita |
1 dl | kuohukermaa |
1 prk | rahkaa |
1 prk | kermaviiliä |
1 dl | sokeria |
1 | pienen sitruunan mehu |
2 | munaa |
2 rkl | perunajauhoja |
2 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä jauhota ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka(22cm). Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Viipaloi persikat ja asettele ne taikinan päälle. Sekoita täyte ja kaada pohjan päälle.
Paista 175C 1 tunti. Peitä vuoka leivinpaperilla paiston puolivälissä ettei pinta tummu liikaa.