Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
2 dl | kaurahiutaleita |
1 dl | venhäjauhoja |
1/4 tl | suolaa |
1 tl | leivinjauhetta |
100 g | margariinia |
3/4 dl | maitoa |
Täyte: | |
2 | munaa |
½ dl | venhäjauhoja |
1 dl | ananasmehua |
1 dl | maitoa |
150 g | juustoraastetta |
100 g | sinihomejuustoa |
½ tl | mustapippurirouhetta |
½ dl | silputtua persiljaa tai basilikaa |
4-5 | ananasregasta |
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkkooon pehmeä rasva. Lisää maito ja sekoita vain sen verran, että aineet tasottuvat.
Painele takina jauhotetulla kädellä voideltuun piirasvuoan (halk.24-26cm) pohjalle ja reunoille. Anna torttupohjan seistä jääkaapissa 15 minuuttia niin atkina pysyy paremmin vuoan reunoilla pohjaa esipaistessa
Paista piiraspohjaa 225 asteessa alimmalla tasolla n. 10 minuuuttia.
Leikkaa sinihomejuusto muruiksi.
Leikkaa nanas pieniksi paloiksi,
Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Kaada seos puolikypsälle pohjalle ja jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia. Tarjoa torttu lämpimänä.
Vinkki: Saat ruokaisamman piirkan kun lisäät täytteeseen 200 g keittokinkkua.