35 225

Hapankaalipiirakka

Name: Hapankaalipiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1,5dl kaurahiutaleita; 1,5dl vehnäjauhoja; 1,5dl piimää; 0,5dl oliiviöljyä; 10g hiivaa; ripaus suolaa; 400g Hapankaalia; 2kpl sipulia; 4kpl valkosipulin kynttä; 2rkl siirappia; 1prk smetanaa; 2kpl kananmunaa; mustapippuria, suolaa ja ripaus chilia

4 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina:
1,5 dl	kaurahiutaleita
1,5 dl	vehnäjauhoja
1,5 dl	piimää
0,5 dl	oliiviöljyä
10 g	hiivaa
	ripaus suolaa
Täyte:
400 g	Hapankaalia
2 kpl	sipulia
4 kpl	valkosipulin kynttä
2 rkl	siirappia
1 prk	smetanaa
2 kpl	kananmunaa
	mustapippuria, suolaa ja ripaus chilia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva haaleaan piimään. Lisää kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja suola sekä viimeiseksi öljy. Anna kohota puolisen tuntia.

Kuullota pilkotut sipulit ja valkosipulin kynnet. Lisää pannuun hapankaali, siirappi ja ripaus chiliä. Hauduta miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Anna jäähtyä ja lisää sen jälkeen joukkoon smetana-kanamunaseos jonka olet maustanut suolalla ja pippurilla.

Painele taikina voideltuun piirasvuokaan ja kaada täyte päälle. Paista 175° n.40 min. Nauti.