Nicole
Raaka-aineet
| 900 g | silakoita, marinadi: |
| 4,5 dl | vettä |
| 1,5 dl | etikkaa |
| 1,5 rkl | suolaa |
| 1,5 rkl | sokeria |
| Kastike: | |
|---|---|
| 4 tl | sinappijauhetta |
| 16 tl | sokeria |
| 2 dl | Kermaa |
| 2 dl | majoneesia |
| HP-kastiketta | |
| paljon tilliä | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita marinadi. Pane silakat astiaan tillin varsien kanssa ja kaada liemi päälle. Anna maustua yli yön.Nylje silakat, valuta fileet kunnolla siivilässä - kastike ei saa maistua yhtään vetiseltä. Lisää vähän suolaa valuviin kaloihin, maistele kuinka paljon tarvitaan.Sekoita sokeri ja sinappijauhe. Kaada kerma päälle ja sekoittele niin kauan, ettei rahinaa enää kuulu. Lisää majoneesi, HP-kastike ja tillisilppu. Sekoita ja maistele - kastikkeen tulee olla aika rajun makuista. Yleensä HP:tä voi lisätä. Nostele kalafileet ja kastike kerroksittain purkkeihin. Kypsytä jääkaapissa ainakin pari päivää. Säilyvät n. viikon.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti